「市乃庵」は、そば粉と汁にこだわったそばと、旬の素材を使った天ぷらが評判のそば屋で、昨年、銀行からの借入れで店舗を改装したばかりです。座席数は30席と中規模で、１日の来客数は120人程度です。 　当期の売上は、3,60 […]

セールスでは「コーヒー１杯分の料金で～できます」といったトークがよく使われます。これは「１つの身近なもの」に置き換えることでイメージしやすくなるからです。この発想と同じで、「１日あたり・１人あたり・１時間あたり」などに細 […]

業績と資金の動き  

　売上が急に落ち込んだ場合は、売上とともに仕入が減少し、買掛金も減少します。買掛金の支払いのときに、順調に売上げていたときの売掛金が回収されてくることから、一時的ですが、資金繰りが良くなる現象が起こります。そのため、考え […]

　特に注意が必要なのは、利益と資金が一致しない現象があるため、急激な売上の増加や落ち込みがあったときです。 　売上が急激に増加すると、仕入も急増しますから、売上の伸びが大きいほど、資金繰りは厳しくなります。